
雨がおさまったと思ったらまた暑さが戻ってきましたね💦
今日はサクッと心斎橋の愛酒でいとに以前から気になっていた美吉野醸造さんの花巴を買いに行ってきました。
インスタなどで見ていて興味がわいたので蔵元さんのHPを見て「酸」と地元の「吉野」にこだわりと愛情を持っているのを知り飲んでみたくなりました。
酸を解放した酒造りをテーマに水酛・速醸・山廃でそれぞれつくられています。
販売会で蔵元さんと少しお話させていただいて説明してもらいました。
実際に造りをされてる方に直接話しを聞いてお酒が買えるなんて本当にすごいことです!!
サッカーでいうならカズの生カズダンスが見れるぐらいのすごさですかね🤔
今日の立ち飲み営業が終わったらその時のことを思い出しながら常温とぬる燗で楽しみたいと思います。
これも仕事、仕事。。。
いや〜楽しみ。